水是肉鸡不可缺少的营养元素之一，卫生而充足的饮水是肉鸡养殖成功的重要条件之一。
三日龄内的饮水用20℃左右的温开水，接雏后2-3小时再开食。鸡舍小气候不适宜时要调整好，如发现鸡群有病态表现时，养殖人员不许随意投药，应马上报告技术人员，以采取相应的防治措施。
肉鸡在正常情况下，饲喂的饲料量和饮水量是有比例的，舍温21℃时水料比为1.6～1.8:1，在此基础上，温度每升高1℃，饮水量增加5%左右，当发现给料量一样的情况下，有部分料桶剩过多时，就要注意附近鸡群是否有病鸡存在，并加以认真解决。饮水量过大，主要是由于天气过热、舍内干燥或高热性疾病而引起的，要查找原因，采取相应的措施。养殖者通过上述几方面的观察，可以及时发现一些问题。鸡舍小气候不适宜时要调整好，如发现鸡群有病态表现时，养殖人员不许随意投药，应马上报告技术人员，以采取相应的防治措施。
合理的采食量和饮水量是保证鸡群不生病的重要原因之一，水和食物是生命的基础，惟独保证这两方面的合理性，那么鸡群就能够在一定程度上获得安全的保障。